Cozinha Agroecológica: O que é? Qual o seu Diferencial?
A cozinha agroecológica tem ganhado cada vez mais destaque no cenário gastronômico, sendo uma abordagem que busca a integração entre a produção de alimentos saudáveis e sustentáveis. Essa prática vai além da simples escolha de ingredientes orgânicos, envolvendo um olhar atento para todo o sistema alimentar, desde a produção até o consumo. Afinal, o que […]